Produkter for france rochefort (16)

Le Pinot Noir er den eneste druesorten som dyrkes for denne vinen. Vinstokkene ligger mellom Buxy og Saint Gengoux le National og befinner seg vanligvis i skråninger. Jordsmonnet er grunt og luftig. Terrenget er svært steinete, ideelt for Pinot Noir. I sommersesongen holder steinene på varmen og avgir den til vinstokken. Disse steinene akselererer dermed modningen av druene. Druene kommer fra leir- og kalkholdige jordsmonn med kalkdominans i Côte Chalonnaise. Skråningene er milde og orientert mot øst til sørøst. Elding Vinifikasjonen begynner i ståltanker, deretter i eikefat. Varigheten i fat varierer avhengig av årgangen. Vinens karakter Vakker rød farge, klar, med rubinreflekser, nesen åpner seg mot de typiske røde fruktene av Pinot Noir (solbær, surkirsebær, rips) med røyknoter, humus og noen ganger dyrelignende toner. Rik og kompleks, har den en fast tekstur med myke og elegante tanniner. God balanse. Mat- og vinparinger

Montagne Saint-Émilion Château Bonfort (2018) - Maison Cheval Quancard - BORDEAUX Domaine: Maison Cheval Quancard Appellation: Montagne Saint-Émilion Millésime: 2018 Culture: Tradisjonell Cépage: Cabernet Merlot Label: Kontrollert opprinnelsesbetegnelse Références: Sølvmedalje

CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU Hvert år, i forbindelse med ulike arrangementer, konkurranser og smakinger, blir kompetansen til Domaine anerkjent og belønnet av et stadig mer krevende panel av fagfolk. Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2010 Bronsemedalje i Konkurransen for Beste Chardonnay i Verden 2013 BURGONDIA D'OR, Mercurey 2011 Utsolgt

Tradisjonell beaujolais-metode: Semikarbonsk macerasjon. Vinen hviler i rustfrie tanker for å bevare all sprøheten av frukten som er typisk for Beaujolais. SMAKSNOTATER Intens og dyp rubinrød farge med glitrende refleksjoner. Uttryksfull, nesen byr på krydrede, brente og vaniljeaktige aromaer samt fruktige hint av bjørnebær og surkirsebær. Angrepet i munnen er fullt av harmoni, rundt og deilig. Ganen avdekker brente og vaniljeaktige smaker, blandet med små, mørke frukter. MAT- OG VINPARING Server ved ca. 15°C til en stekt kanin, en grillet entrecôte eller en blodpølse med stekte epler. Den vil også komplementere oster som Délice de Bourgogne eller en Tomme de Montagne. Region: Beaujolais Druetype: Gamay Noir Vinmark: granittjord – kontinentalt klima

Lys gylden med grønn-sølv refleksjoner. Blomsteraktige noter (akasie, liljekonvall) og fruktige noter (pære, hvit fersken, ferske druer). Frisk og rik, ganen er mineral med en veldig vakker ettersmak.

Krystallklar farge. Aromer av sitrus, hvite frukter (pære) og steinfrukter (vinfersken), hvite blomster (hagtorn). Blomsteraktig og fruktig, ganen er rund og saftig med en livlig ettersmak.

Øye Veldig vakker mørk kjole, i en granatrød, sort kirsebærfarge. Nese Nesen er intens, uttrykksfull og kompleks, hvor noter av krydder, tobakk, lakris og zan blandes. Munn Munnen er silkeaktig, harmonisk, med myke tanniner og et vakkert volum. Veldig fin aromatisk uttrykk, deilig avslutning! Emballasje Pris per enhet, solgt i kartong med 6 flasker, du kan blande med alle cuvéene fra eiendommen, fritt frakt. Eiendom: Domaine Brunely Appellasjon: Côtes-du-Rhône Årgang: 2019 Kultur: Høy Miljøverdi

Vin De Pays Du Gard Les Pépites La Belle Pierre - LANGUEDOC

Den gamle gården til Ch. Corbin (Saint-Émilion Grand Cru) ble kjøpt i 1880 av Charles Durand. I 1986 begynte Philippe, hans oldebarn, å drive 9,5 ha på den vestlige skråningen av Tertre de Calon, i hjertet av appellasjonen Montagne-Saint-Émilion. Han begrenser bruken av kobber og svovel. Under en intens rubinrød farge med lysere refleksjoner, avslører duftene av blåbær og bringebær seg uten omsvøp, understreket av en elegant eik med toner av kaffe. "Av klasse," skriver en smaker, betatt av dens myke og fløyelsaktige tekstur, med en langvarig aromatisk finish. Domaine: Château Rocher Corbin Appellation: Montagne Saint-Émilion Millésime: 2015 Kultur: Økologisk Druetype: Cabernet Franc Merlot Etikett: Appellation d'Origine Contrôlée Referanser: Gullmedalje

Nez svært ren, intens og kompleks. Vinstokk fersken, aprikos, mango. De hvite blomstene er godt til stede: akasie, hylleblomst, hagtorn og geitrams, understreket av vakre mineralske noter av flint. Bouche kjøttfull, rik og kompleks, dominert av smakene av hvite frukter. God friskhet og ideell balanse. Accord metvin hvitt kjøtt, fisk, sjømat, oster. Vinifikasjon 3 til 5 utvalg avhengig av modenhet. Klarningsprosess og fermentering i fat. Direkte fermentering i fat, modning av den store vinen i 18 måneder i fat (1/3 nytt tre) med bâtonnage av bunnfall. Œil:krystallklar, lys gull med grønne refleksjoner. Rådet fra vinmakeren:serveres ved 10-12°C. Alkoholinnhold:13,5%. Lagringstid:25 år. Emballasje:Kartong med 6 flasker på 75cl. Domaine:Domaine de Chevalier. Appellation:Pessac-Léognan. Årgang:2017. Kultur:Fornuftig. Merkelapp:Kontrollert opprinnelsesbetegnelse.

Morgon Les Charmes (2019) - Domaine De La Croix Des Charmes - BEAUJOLAIS Domaine: Domaine de la Croix des Charmes Appellasjon: Morgon Årgang: 2019 Druetype: Gamay Kultur: Høy Miljøverdi Etikett: Kontrollert Opprinnelsesbetegnelse

Nez kraftig duft av varme røde ribber, bakte bjørnebær og svart currykrem, med noter av krydderkake, tørkede roser, busk og blyantspiss, samt et pust av kandiserte fioler. Bouche balansert og klar med en vakker balanse mellom stoff, tetthet og friskhet. Avslutningen er veldig lang med friske røde frukter, lakris, kanel og røyknoter. Accord metvin stekt and, grillet sild, stekt gås. Vinification Château Smith Haut Lafitte arbeider med hver enkelt terroir individuelt. Høsten drar nytte av den nyeste teknologien takket være vibrasjonsavstikking og optisk sortering. Vinifikasjonen skjer i koniske tresylindre. Vinen lagres deretter på fat i 18 måneder (60% nye). Œil: intens rød Vinråd: serveres ved 16°C Alkoholinnhold: 14% Apogee: 2024-2057 Emballasje: Kartong med 6 flasker på 75cl Domaine: Château Smith Haut Lafitte Appellation: Pessac-Léognan Millésime: 2017 Kultur: Økologisk Label: Kontrollerte opprinnelsesbetegnelser

{"Nez":"Avdekker sakte fortryllende dufter av sitrongress, limeblader, fersk grapefrukt, jamaicansk pepper og ingefær med en kjerne av fersk sitron og grapefrukt.","Accord metvin":"hvitt kjøtt, fisk, sjømat, oster.","Appellation":"Pessac-Léognan.","Conditionnement":"Kartong med 6 flasker på 75cl.","Le conseil de l'œnologue":"serveres ved 10-12°C.","Label":"Kontrollert opprinnelsesbetegnelse.","Bouche":"Munnfølelsen er lett til fyldig, og gir lag av dristige sitrusfrukter og krydder med en fantastisk spenning og en kalkaktig finish.","Temps de garde":"17 år.","Œil":"farge gyllen halm.","Taux d'alcoolémie":"14,5%.","Vinification":"Etter manuell og nøye sortering av druer, foregår vinifikasjonen i eikefat med omtrent 30% ny eik, før lagring i de samme beholderne i mer enn ett år.","Millésime":"2018.","Domaine":"Domaine de Chevalier.","Culture":"Bærekraftig."}

Vinifikasjon Manuell innhøsting. Delvis avstikking. Macerering i 28 til 35 dager med temperaturkontroll (fra 26° til 30°). Pneumatisk pressing med lavt trykk (under 1 bar). Lagret i 18 til 24 måneder i betongtank. Flasking utført av oss, i våre kjellere. Flaskelagring i 6 måneder før salg. Mat- og vinparinger Krydret retter, rødt kjøtt, stekt kylling med kastanjer, haregryte à la royale, andeparmentier, oksefilet i skorpe, sjokoladefondue. Emballasje Pris per enhet, solgt i kartong med 6 flasker, du kan blande med andre cuvéer fra eiendommen, fritt frakt. Vinmakerens råd: serveres mellom 16 og 18°C Eiendom: Domaine Brunely Betegnelse: Gigondas Kultur: Høy Miljøverdi Merk: Kontrollerte Opprinnelsesbetegnelser

Domaine Gilles Copéret drives av to entusiaster og livsnytere, Annie og Gilles Copéret. Ligger i hjertet av Beaujolais, i Régnié-Durette, tilbyr disse to vinelskerne et utvalg av 8 cuvéer. Vinene produseres med stor respekt for terroiret og tradisjonene, og de lages med kjærlighet. Arbeidet og kvaliteten på vinmarkene er avgjørende for å gi den beste vinen mulig, men den familiære betydningen innen domenet, deling og sosialt samvær er like viktige. Oppdag deres 8 cuvéer av lykke fra forskjellige appellasjoner (Fleurie, Morgon, Brouilly, ...) i Beaujolais. Sertifisert Terra Vitis og merket Vigneron Indépendant. Emballasje: Kartong med 6 flasker på 75cl

Languedoc Buffe Vent - Vignerons D'Alignan Neffies - LANGUEDOC Pakking: Kartong med 6 flasker på 75cl Eiendom: Vignerons d'Alignan Neffies Appellasjon: Languedoc Årgang: 2018 Kultur: Fornuftig Etikett: Kontrollert opprinnelsesbetegnelse